棒サメの画像
April 30th, 2010
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画像添付しわすれました!

April 30th, 2010

こんにちはΣです。連休中日をいかがお過ごしでしょうか? 会社的にいうと今日は月末でもあり、朝から締め作業に追われ、ようやく一段落ついたところです。なんだか、やっとコートの心配せずに出かけられるようになりましたね。いつもティプシーズに来ていただいている方、姉妹店のコトトワはもう体験済みですか?ワインも、料理も全く別メニュー。野菜にこだわりがあるのは同じです。今、オススメなのは写真の棒サメ。サメで想像しがちなアンモニア臭は全くありません。高橋シェフも、その美味しさにビックリ。「黙っていたら魚だと思わないと思います。鶏肉みたいな味わいです」と、捌きながら教えてくれました。五月は1、2、は営業し、3、4、5は休みます。

あっ! ティプシーズは3日以外は元気に営業します。