にゃん、にゃん、にゃん…猫の日ついに
Ｔｉｐｓｙ’ｓ　新装オープン(=^・^=)

長らくお待たせいたしました。
お休み中、たくさんのお問い合わせやご予約のお電話
ありがとうございました。

ついに2月22日水曜日午前11時にオープンします。

11am～16pmまでは、のんびりカフェタイム
カフェ飯も上記時間内いつでもお召し上がりいただけます。

☆ライスプレート（例えばロコモコなど）、サラダ、スープ、プチデザート、ドリンク付
☆山盛りサラダ＆ビタミンスーププレート、パン、プチデザート、ドリンク付
☆サンドイッチプレート、サラダ、スープ、プチデザート、ドリンク付
＜カフェ飯　全品￥1,000＞

☆チーズケーキ　☆ガトーショコラ　☆季節のシフォンケーキ　など手作りケーキも充実♪
☆カフェタイムもＴｉｐｓｙ’ｓ　こだわりのワインや生ビールをお楽しみいただけます。

詳細が決まり次第、どんどんHPにて発表していきます！

18pm～23pmは、大人のバータイム
ちょっと1杯の生ビールから、ワインとつまみ、軽いお食事まで…目的に合わせて。

☆生ビール、グラスワイン￥630～　ボトルワイン￥3,150～
☆豚肉のリエット、ソーセージ、野菜のマリネなど…おつまみは￥315～各種
☆締めくくりは…讃岐うどん？はたまた稲庭うどん？？
　カフェタイムのプレートもあります！

新年あけましておめでとうございます。

快晴が続いていますね。

さて、今年8年目を迎えるTipsy’s。

もっともっと地元のお客様に気軽にご来店いただきたく

カウンター設置などの改装を行うことになりました。

改装後は昼はカフェとしてランチからお茶まで。

夜はちょっと1杯のビールと気の効いたおつまみ、

本格的にワインでお食事という方まで

幅広く楽しんでいただけるワインバーとして

生まれ変わります。

オープンは2月上旬を予定しております。

詳しい日程など、わかり次第発表させていただきますので

どうぞ、よろしくお願いいたします。

Tipsy’s店主

さあ、今年も押し迫ってまいりました。
23・24・25はクリスマスメニューで営業します。

≪聖夜特別メニュー≫
ご予約がなくてもコースをご注文いただけます。

クリスマス・ディナーコース　おひとり￥6,300

フォアグラの濃厚テリーヌ

熱々オニオングラタンスープ

築地直送　本日のお魚のポワレ　
ブイヤベース風ソース

牛フィレ肉のステーキ　赤ワイントリュフソース

クリスマスデザート

コーヒーまたは紅茶＆プティフール

ディナー2名+選べるフルボトルワインお二人で…￥16,800

ワインは５種類の自然派ワインリストからチョイスしていただけます。
通常￥5250以上のワインばかり！

A:ピエトライア（白）…「こんなに素晴らしいイタリアのシャルドネがあるなんて！」

B:ファス・フィア（白）…オーストリアのピュアを味わえます。感動の美味しさ☆

C:キャンティ・モンタルバーノ（赤）…キャンティの常識を覆す本物の味わい♪

D:ジネステ（赤）…100歳の古木から造られる癒しのワイン

E:ソラティオ（赤）…オーラの畑から生まれたオーラのワイン！裏切りませんよ。

<単品料理はこちらです>

イタリア産　生ハム＆チンタネーゼ種の極上サラミ　盛り合わせ　￥945

フランス産　フロマージュ（チーズ）3種盛り合わせ　￥1,575

シンプル　グリーンサラダ　￥735

バーニャカウダ　￥1,155
ギリシャ風野菜のマリネ　￥840

☆フォアグラのテリーヌ　￥1,890

田舎風パテ　￥945

☆オニオングラタンスープ　￥945 

☆築地直送鮮魚のポワレ　ブイヤベース風ソース　温野菜添え￥2,100

☆牛フィレのステーキ　赤ワイントリュフソース　￥2,730

ハンガリーの国宝　マンガリッツア豚のグリエ　￥2,310

各種アイスクリーム＆ジェラート　￥420

☆クリスマス・デザート　￥1,050　

☆はクリスマスコースからの単品となります。

23日12：00~15：00は年内最後のAggiesBBQ開催
ハーフチキン、BBQスペアリブともにご用意あります！
まずはお電話ください。

Tipsy’s　03-3814-1087

小さなスペアリブ（ベビーバックカット） フル￥1,575　ハーフ￥840
ビールのおつまみ、お子さんのおやつに。

さあ、今年も残り少なくなってまいりました。
晩秋11月の楽しみはコレ★
ヌーボーです。

今年は異例の8月収穫…つまり、醸造をゆっくり、じっくりできた
というわけで、例年よりも濃縮感とか、ワインらしさが全面にでている
ヌーボーになりそうです。

今年もTipsy’sはやりますよ～。
飲めるのはこの3種
①クリストフパカレ　　ボジョレー・ヌーボー2011 

 昨年は用意したワイン全て即日完売でした。

本来ならば格上のボジョレー・ヴィラージュを名乗れる
区画のぶどうを使用しているのですが、あえて単なる
ボジョレーで瓶づめします。

なぜなら！少しでも価格を抑えて楽しんでもらいたい！という
クリストフの気持ちです。

だから、輸入業者さん、そしてTipsy’sも頑張りました。
ついにボトル価格が￥5000を下回りましたよ。

ボトル￥4,935、デキャンタ￥3,465、グラス￥966

そして、

②ザバリア　南仏ヌーボー白
③ザバリア　南仏ヌーボー赤
ともに日本初上陸。

泣く子も黙る、自然派ワイン界のカリスマ醸造師ザバリアさんが
日本のために特別に仕込んだヌーボーです。

全18品種を栽培するザバリアさん。最終的に何でヌーボーが
できるのか、来るまでわかりません！楽しみ～♪

こちらは赤白ともにお値打ち！

ボトル￥3,150、デキャンタ￥2,415、グラス￥630

そしてお料理も★
①毎年恒例の
　前菜盛合せ2人前プレート　￥1,890
*鴨肉と豚肉のテリーヌ
*鶏白レバームースのカナッペ
*季節野菜のキッシュ
*ギリシャ風野菜のマリネ
*イワシのエスカべーシュ

②スペシャル企画のODEN!
ボジョレーに合わせて、何か一品特別なものを…とスタッフ一同考えた
結果、季節がら「おでん」に決定しました。
もちろん洋風❤4日間ぐつぐつと大鍋で煮込んでお待ちしております。

ロールキャベツ、クネルトヴォライユ、つぶ貝、大根、自家製ソーセージ、
豚バラ肉煮込み、ホタテのムース、人参、セロリ、蕪、玉ねぎ、たまご
…and More!

The おでん　Tipsy’s　style　2人前￥2,940

17，18，19は徐々にお席が埋まってきました～。
20はまだまだお席確保可能です。

お電話お待ちしております。
Tipsy’s 03-3814-1087

Tipsy’s初企画
料理教室を開催します。

今回はシリコンスチーマーで有名なルクエさんとの共同企画★
参加者全員にスチーマーのお土産がつきます。

我が家の永遠の末っ子！ワンコ☆に美味しい料理を作ってあげたい♪
今話題のシリコン調理器具「ルクエ・スチーマー」を使って、簡単・お手軽、でも愛情たっぷりの料理を作りましょう。

調理メニュー     
①ルクエdeパエリア（人間むけ！）
②ルクエで作る野菜のミルフィーユ（人間＆ワンコ向け）
③ルクエで作るマカロニグラタン（ワンコ向け）

試食メニュー     
①パエリア
②グリーンサラダ
③野菜のミルフィーユ（ワンコ向けバージョン）
④パエリアに相性抜群のグラスワイン（飲めない方はソフトドリンク）

お土産             
＊ルクエスチーマー　ミニサイズ1個
＊サラダのドレッシング
＊ミルフィーユ用ソース

開催日：11月12日（土曜日）午後3時～5時（2時45分開場） 

参加費　￥3,000（当日、現金にてお支払いください）
締め切り　11月9日（水）まで
申し込み　Tipsy’s03-3814-1087 

ヌーボー解禁！
X’mas is comming！！
忘年会シーズン到来！！！
盛りだくさんの年末がいよいよやって参ります。
そんな盛りだくさんシーズンのお得情報、耳寄り情報が
ギッシリ詰まったTipsy’s NEXT Vol.22を是非一読ください！
　
→Tipsy’s NEXT Vol.22

小さなスペアリブ（ベビーバックカット） フル￥1,575　ハーフ￥840
ビールのおつまみ、お子さんのおやつに。

休み明けは、気合入れて頑張ります！
大勢のお客様にご来店いただきたく、太っ腹企画考えました。
ボトルワイン￥1000　OFF☆　

リスト上のワイン全てが対象です。
ただし、ハウスワインだけはご勘弁ください。

何本でもOKです。

割引期間：8月16日～21日までの6日間
ランチ、ディナーともに有効です。

期間中のカードのご利用は5000円以上とさせていただきます。

Tipsy’sのFacebookが出来上がりました。

ブログよりも皆さんとの距離が縮まればいいなと思っています。

どんどん、「いいね」をクリックしてください。

ご意見、ご感想を寄せていただければうれしいです。

よろしくお願いします。

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