ボジョレーヌーボー2013無事到着!
November 20th, 2013

今年は春先の寒さでブドウの成長が2週間ほど遅れ、解禁に間に合うかギリギリまでやきもきさせてくれました。

雹が降ったところもあるなどの情報が錯綜するなか、昨日無事にワインが到着。

木曜日の晴れの舞台に備えて、日本の空気になじませ中です。

さて、肝心のお味ですが寒く、熟成がゆっくりと進む=アロマティックであるといえます。だから研ぎ澄まされた透明感を楽しむワインになっているはずです。

透明感のある味わいは、がっつりタンニン&濃厚なチリワインなどの正反対に位置しますので、同じく透明感を持つ“和出汁”の味にあう!という方程式。

つまり、つまりTipsy’sのお料理にぴったり!

ヌーボーはセレブで船ではなく、飛行機が冷やされながらやってきますので、運賃がバカ高い!だから仕入値も通常7000円くらいでお出ししているワインと全く変わりません。

が、そこはお祭り!

今年もカカクヤスク(パクリ?)に挑戦しました。

クリストフパカレ ボジョレーヌーボー2013

ボトル¥5,000 グラス¥1,000

さあ、お待ちしております。ヌーボー2013

ホール・ミエさん来日セミナーin東京 vol.3 2days(@Tipsy’s)
November 18th, 2013

さあ、この冬もやります。
ナチュラルライフの草分け的存在であるオーストラリア在住。
そして自らデトックスライフを実践するMieからのライブな
メッセージを受け取ってください。

mie4

1日目のセミナーテーマは…
「目指せ!自給自足コスメメーカー♪ 自分で作るよ、自分のために」
2014年1月10日(金)午後13:00~16:00
東京初企画、アイテム作成に特化したスペシャルなセミナーです。
…食品添加物、農薬、防腐剤、着色料、香料、薬、そして放射能。
私たちの周りに知らずはびこる毒。
せめて、コスメだけでも毒がないものを使いたいですよね?
ちょっとしたコツを覚れば、コスメ作りは意外とシンプル。
保存料や香料をいれなくても肌が喜ぶコスメを作ることは可能なのです。
もちろんアイテムを作りながら、様々なお話をさせていただきます。
*作成アイテム
①“ハンガリアンウォーター”
世界最初に作られたトワレ兼化粧水。アルコールにハーブを
1〜2ヶ月漬け込み作ります。
アルコールと精油の力で肌を引き締め、トーンも白くなるので
カンフル剤として期待できます。
②“シアバタークリーム”
界面活性剤なしでしっかり潤う。メイク落としも出来、ヘアクリーム
にもなる万能選手です。
*ブレイクタイム~冷えに効くハーブティ+手作りクッキー~
*当日はクリスタルクリークコスメ全品15%オフ
*参加費¥4500(2日間受講される方は2日で¥8000)
*アイテム作成に必要な器具をご用意いただきます。
ガラスビーカーまたは計量カップを2個
小さめの泡立て器
(どうしても用意ができない場合は事前にご相談ください)
2日目のセミナーテーマは…
「もう冷えてなんていられない~巡る身体づくり」
~まずは自分の冷えのタイプを知ること。そして改善への実践!~
2014年1月11日(土)午後13:00~16:00
冷えは全女性の大敵!
日本人女性の8割は冷え性。冷えは、肩コリ、便秘、むくみ、
不眠など不調の原因になり、また婦人病や不妊症、
ガンなどにも大きく関わっていると言われてます。
冷えは自覚がないこともあります。まず「あなたの冷え度チェック」
で隠れ冷えを見つけ出し、対策を勉強しましょう。
そして最後は実践です。マッサージやグッズの使用法など明日から
できる予防法を覚えましょう。日本ならではのお灸にもトライ!
*セミナー&ワークショップ
(今夜から使える冷え解消バスソルトを作ります)
*毎回大好評のブレイクタイム
今回はスパイシーホットワイン+ぽかぽか前菜盛合せ~
*当日はクリスタルクリークコスメ全品15%オフ
*参加費¥4500(2日間受講される方は2日で¥8000)
*アイテム作成に必要な器具をご用意いただきます。
・ソルトを混ぜるための、小さめのボールをご用意ください。
【開催場所】両日とも同じです。
Tipsy’s wine bar(ティプシーズ)03-3814-1087
東京都文京区小石川5-13-6
*両日ともに定員16名
*最少催行人数12名
(定員に届かない場合は開催を中止することもあります)
*お申し込みはメール返信にてお願いします。