こんにちはΣ です。夕べは雨でお客様も少ないかなと思い、久々ティプシーズで晩餐しました。

まず、いよいよ美味しくなってきた畠山さんの牡蠣。うーん、何度食べてもバランス抜群！ 幾つでも食べられそう。

次は函館のヤリイカ。正直あまりイカは食べないのですが、その柔らかさにびっくり。白ワインやロゼに合いそうです。

メインは仏産若鷄モモ肉のロースト。ナイフを入れると溢れる肉汁！ レモンの効いたソースがベストマッチ。鷄肉好きにはたまりません。

お腹いっぱいだったのですが、オススメのアップルパイをデザートに。パイがサックサクで、林檎はとろっとろ。たまらん美味しさです。

あー大満足でした。これで、週末の試飲会も頑張れそう。