滋賀県は琵琶湖の辺にあるレストランのシェフに手作り野菜をいただきました。キャベツ、ジャガ芋、ニンジン、玉葱、そして自信作というニンニク。どれも八百屋でみるより小さめです。中でもニンジンは葉っぱの方が立派。で、捨てるのも惜しいので、ナムルにしてみました。大根の葉っぱと違って、ちいと固い。でも太陽の恵いっぱいという感じ。30回噛んでます！