ランチはカストローニ兄弟の引退した両親がやっている食堂で。ようやく野菜が食べられてハッピー！ 画像は前菜の数々。プラス、地域の名物のパンチェッタに、ピエトロトルティのアレッサンドロさんが手づくりしたサラミにメロンを添えたもの。メインはアスパラガスのリゾット。ワインの試飲をしながらです！ワインは全部で16種類、ワイン飲んで、メモって、質問して、その隙間にご飯食べてと忙しい。
デザートにイチゴのタルトとモスカートスプマンテを合わせ幸せ気分。