レグリエールが終わって二日目のワイナリー訪問が終了しました。実を言うと、余りＴipsysでは熱心に売ってなかったところですが、今回行って大ファンになっちゃいました。行くのは三回目なんだけど、ようやく真髄が見えた気がします。タイトルはレグリエールのクリスティーヌさんの言葉。 彼女はまさに笑顔で、前向きに、明るく、誠実に生きてます。見て下さい、この生命力あふれる畑を。毎晩三時間の睡眠で、疲れているはずなのに、畑に足を踏み入れるとシャキンとします。これが他では絶対に味わえない、このツアーの病み付きな点かもしれません。

さあ、これから二時間かけてホテルに戻ります。今晩の宿はカルカソンヌ。世界遺産の城の町。名物はカスレ！ Ｔipsysの冬の人気メニューでしたね。 せっかくなので、トライします。本音を言うと和食…せめて中華なんですが。