こんにちはΣです。 今日はティプシーズの新メニューをご紹介します。

「豚スネ肉のラグー パートブリック包み レンズ豆たっぷりソース\1890」

豚のスネ肉をスパイスたっぷりに何時間も、とろとろになるまで煮込み、美味しい肉汁とともに、トウモロコシ粉の生地で作った巨大な春巻きの皮のようなものに包み、カリッと揚げました。

レンズ豆のソースをたっぷり皿にひき、その上に揚げた巨大春巻きを乗せて、出来上がり♪

ビールや、ちょっと濃い白ワイン、ロゼ、赤、何でも合いそう。

夏バテ気味かなと感じたら、このスタミナ料理を食べに来て下さい。