畑ツアーのあと、蔵でヴェルメンティーノ2009とサンジョヴェーゼ2007を試飲。
んがっ、旨い。
ヴェルメンティーノはまさに先ほど畑で感じたハーブや花、蜂蜜のニュアンスが
たっぷりと含まれて、花畑ワインと命名したいほど。

そしてサンジョヴェーゼがこれまた旨い。
樽にいれたばかりとは思えない細かいタンニンが心地よく
チェレータの今までの赤ワインとは全くことなります。
聞けば、2011年リリースの新作らしい。
えーっ!!!!!!　これって大スクープですね。
あ～待ち遠しい。

試飲の後はまたまたお買いもの。
チェレータ牧場で作っているサラミやサルシッチャ（ソーセージ）、
チーズ、そして忘れてなならないのがここのグラッパ。
食品は全て7月4日のイタリアワインセミナーにて
お召し上がりいただけます。
（すでに定員に達し、締めきらせていただいております）
セミナー参加に皆様、お楽しみに！