函館のホッキ貝
August 21st, 2009

見てください、この大きさ!函館から届いたばかりの新鮮なホッキ貝。ちゃっかり味見しましたが、焼いてレモンを絞って…それだけでもうホントに美味!他にも今回は活ダコ、マツカワガレイ、ヒラメなどが入荷、ディナーメニューに登場予定。お見逃しなく!

泣いているママ
August 19th, 2009

こんにちは。ゴンです。ママが紙切れ見つめて泣いています。女心というやつでしょうか?

撤収そして、かぎもとや
August 16th, 2009

おはようございます。今日も軽井沢は快晴。滞在中、一度も雨が降らないのは本当に珍しい事です。7時に起きて、モーレツな勢いで掃除して、山小屋の撤収をしてきました。今度はいつ来れるかな。ゴンルナがあまりにも楽しそうなので、夏のうちにもう一度来たいです。さて、朝ごはんは中軽井沢駅前のかぎもとや。今回の軽井沢蕎麦ツアーの締めくくりです。まあ、ここは私たちのフェイバリットの一つで、来る度に必ず立ち寄るのですが。いつもは天ざるをいただくのですが、朝から天ぷらも…で、ざるとろろにしました。画面上は大もり、真ん中にあるのは、突き出しのキャベツの塩揉み。これが本当においしい。私があまりにも勢いよく食べるのを見て、お店の人がもう一皿出してくれました! 今日は朝なのでビールは無しですが、お酒を頼むと蕎麦を揚げて塩をふった素朴なつまみがつきます。キャベツも揚げ蕎麦もサービス! でも実は蕎麦以上にこちらが楽しみだったりします。バイパス沿いにも支店がありますが、雰囲気はもちろん心しか味も中軽井沢駅前の本店が断然オススメです。みなさんも軽井沢にいらしたら是非。

白糸の滝とBBQ
August 15th, 2009

 

浅間山の涌き水から流れ出す白糸の滝はご存知ですよね? 久々に涼を求めて行ってみました。その後、朝採りのトウモロコシと枝豆で缶ビール二本(一人あたり)。今、テラスで火をおこして、ディナー用の豚カタマリ肉をあぶり中です。

北軽最終日
August 15th, 2009

今日は何も予定なし。なので、テラスにトースターを持ち出して、のんびり朝ごはんしました。

旧軽は暑い
August 14th, 2009

 

アウトレットを二時間。お腹も空いたので、旧軽へ移動。ロータリーそばの川上庵は犬連れで入れる貴重な蕎麦やさん。案の定、テラス席は全て犬連れ。味はまあまあ。サービスはテキパキして、スピーディーだけど、速度超過で落ち着きません。その後、ぶらぶら散歩しようと試みましたが、暑い。ちょうど太陽も真上で逃げ場なし。という訳で早々に切り上げて、お茶タイム。東京だと、冷房が効き過ぎで、食べる気がしないかき氷を注文。昔、母と半分ずつ食べたかき氷を思い出しました。 でも、思い出のかき氷はもっとふわふわでした。下界は暑いので、北軽に帰ります。その前に食材豊富な軽井沢のツルヤで買い出し。もちろん、ゴンルナはお留守です。

アウトレット
August 14th, 2009

今日も早起きしました。なぜなら、アウトレットに来たからです。10時開店とあったので、9時に来てみたら、もうオープンしてました。かきいれ時ですもんね。

高原ゴルフ
August 13th, 2009

 

こんにちは。Σです。山小屋にはテレビがありません。だから、食べたら寝るだけ!という訳で、昨日は8時に就寝。今朝は6時前に起きて、ゴルフに来ました。真面目にゴルフするべく購入したところなのに、いったいいつ以来?朝は雲っていたけど、すっかり晴れていい天気。スコアは…。
あっ、もちろんゴンルナは山小屋でお留守番。ごめんね、ゴンルナ。

低反発まくら
August 12th, 2009

こんばんは。ルナです。ここだけの話、山小屋生活も気を遣います。だって、楽しそうにしてないとパパとママが悲しむので、僕らなりに精一杯なんです。そんな時は低反発枕に寝そべり、リラックスするのが1番!最近はいいものできましたね。明日も4時起きでパパママを喜ばせなきゃならないので、もう寝ます。おやすみなさい。ルナ

職人館
August 12th, 2009

 

今日のランチはドライブを兼ねて、佐久の蕎麦やに。実は最近の料理通信に載っていた、こだわりの店。一時間で着くという夫の言葉とはウラハラに、行けども、行けども着かず。二時間近くかかってたどり着きました。噂通り、野菜がたっぷり食べられて満足。肝心のおそばは十割そばなのに、ツルツル、ツヤツヤと洗練された感じでした。結論、近くにあれば是非また行きたい。でも往復4時間の価値は…。何かのついでがオススメです。