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なぜって、サービスがいいから！です。
だってだって、寒い中をはるばるお越しいただいたわけですから。
≪火曜日≫
至福のデザートワイン「ミュスカ」
おひとり様につき、グラス1杯プレゼント！
≪水曜日≫
どれでも！何本でも！
ボトルワインが￥1,050引き☆
≪木曜日≫
チーズの老舗 愛宕フェルミエの本物
チーズ盛り合わせ テーブル毎に一皿プレゼント
≪金曜日≫
復活！
テイスティングセット 5種 ￥１,365
*ちょっとずつ、いろんな味を楽しめます。
*すべて2月いっぱいの企画。さあ、コート来てでかけましょ。
あけましておめでとうございます。
Tipsy’sは本日ランチから営業しています。
そして
＊但し￥5,250以上のワインとさせていただきます。
まだまだお席のご用意できます。
じゃんじゃんお電話くださいね。
Tipsy’s 03－3814－1087
今年もTipsy’sにご来店いただき、ありがとうございました。
年末年始の営業は以下のとおりです。
年末：12月29日ランチまで
年始：1月7日ランチから
★お年玉企画★
1月7日・8日・9日はボトルワイン半額ディナー！
＊但し￥5,250以上のワインとさせていただきます。
休暇中は留守番電話での対応となります。
ご予約ご希望日、お名前、連絡先電話番号を
お残しください。
こちらから、確認のお電話をさしあげます。
Tipsy’s03-3814-1087
12月クリスマス向け臨時 Aggiesのご案内です。
今回は明日、23日（日）15：00～18：00の3時間限定です。
通常とは時間帯が異なりますのでご注意を！
今回は本当に、本当に臨時なので
あまり、知られていません。
なので！まだまだご予約可能です。
すべてのメニューが当日まで
ご注文いただけます。
悩んでいる方、忘れてた～という方
是非このチャンスをお見逃しなく。
ご予約はTipsy’sにお電話を
03-3814-1087
小さなスペアリブ（ベビーバックカット） フル￥1,575 ハーフ￥840
ビールのおつまみ、お子さんのおやつに。
X’mas2010 12/23・24・25ディナー・メニュー
（通常のア・ラ・カルトのご用意もございます）
コース料理はやりません。
でも、やっぱりこの日は贅沢にいきたいもの。
シェフ蓮見が心をこめてハレの日にふさわしい料理を
ご用意しました。
すべて、マッチングさせたワインとのセットでご用意しています。
もちろん、料理・ワインそれぞれ単品でもご注文いただけます。
【乾杯セット】
極上シャンパーニュ ￥1,365 + 選べるアミューズ（小さい前菜）￥630
乾杯マリアージュセットなら→￥1,575（通常￥1,995）
・イタリア産 パルマの生ハム
・畠山重篤さんの生牡蠣 1個 どれか一つをチョイス！
・スペイン産 大粒グリーン・オリーブ
【前菜セット】
フランス産 フォアグラのポワレ
じゃが芋と胡桃のピューレ トリュフのハーブサラダとともに ￥1,890
この世に数本？2003年の幻ロゼワイン ロゼ・ラ・グーディ￥1,470
前菜マリアージュセットなら→￥2,835（通常￥3,360）
【スープセット】
オマール海老のビスクスープ 手長エビ添え ￥1,680
とろみのあるシャルドネって？マリアージュの妙 ￥1,155
スープマリアージュセット→￥2,415（通常￥2,835）
【ポワソンセット】
アワビのステーキ その肝ソースで ￥2,310
5年瓶熟の濃厚なアルザスの白ワイン ￥1,260
ポワソンマリアージュセットなら→￥2,940（通常￥3,570）
【ヴィアンドセット】
牛フィレ肉のパイ包み きのこのデュクセル添え トリュフソース ￥3,150
気合いの急勾配畑からの贈り物 ピエモンテの赤ワイン ￥1,890
ヴィアンドマリアージュセット→￥4,200（通常￥5,040）
【デセールセット】
フォンダン・ショコラ 木イチゴ風味 バニラアイス添え ￥945
パリで仕入れた1978年の古いリヴザルト ￥1,050
デセールマリアージュセット→￥1,575（通常￥1,995）
上記以外にも豊富にワインをご用意しております。
グラスワイン／￥630～ ボトルワイン\￥3,150～各種
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X’mas2010 12/23・24・25ランチ・メニュー
（サラダランチ￥1,260もご用意しております）
【クリスマスランチコース】 ￥2,940
前菜：ホタテのポワレ サラダ仕立て／ギリシャ風根菜のマリネ／鶏白レバーのムース
魚料理：本日の鮮魚のポワレ
肉料理：牛ホホ肉の赤ワイン8時間煮込み
デザート：アスティ・スプマンテのゼリー 季節のフルーツ寄せ
コーヒーまたは紅茶にプティ・フールを添えて
＊クリスマスランチをご注文の方は通常￥1,260で提供しているステファン・ティソの
クレマン・ド・ジュラ・ロゼを￥945でお楽しみいただけます。満足度の高いロゼスパークリングです。
小さなクリスマス・パーティ＠sumica～ ここだけレアワインを楽しみながら～
茗荷谷のおしゃれなリフォームショップsumica主催の小さな、小さなクリスマス・パーティのお知らせです。地元の方との交流の場にしたいという趣旨に賛同し、Tipsy’sもワインと料理でお手伝いします。当日は倉庫に大切に熟成してあったワインを大集合させ、皆さんと年末のひとときを楽しみたいと思っています。
当日はシグマが会場にて、ワインのご説明もじっくりさせていただきます。
＊sumicaセンスで選んだクリスマスプレゼントを来場者全員に
＊ジャズバイオリンのクリスマスライブ
＊Tipsy’sの蓮見シェフがピンチョス形式のオードブルを作ります
＊来場者全員にTipsy’sのドリンクチケットプレゼント☆
＊気に入ったワインを特別提供価格でご購入できます。年末にむけて1本いかがですか？
＊ワインご購入の方には、Tipsy’sのディナーチケット￥1，000をもれなく差し上げます。
↑こんなに盛り沢山で参加費＠￥3,000、2人なら¥5,000
肉ラヴァーズの皆様、11月Aggiesのご案内です。
今回は明日、28日（日）12：00～15：00の3時間限定です。
今回も前回を上回るご予約をいただいてます。
本当にありがたいです。
で、昨日せっせとBBQマスター（社長）が仕込みを
した結果。
あと、ハーフチキン少々、セントルイスも少々、
ベビーバックリブも少々 ご予約以外にてご用意可能です。
悩んでいる方、忘れてた～という方
是非このチャンスをお見逃しなく。
ご予約はTipsy’sにお電話を
03-3814-1087
小さなスペアリブ（ベビーバックカット） フル￥1,575 ハーフ￥840
ビールのおつまみ、お子さんのおやつに。
ついにTipsy’s NEXTも記念すべきVol.20を迎えました。まさに手のかかった子供が成人となった親のような気持ちです。「いつも読んでいます」という嬉しい声を励みに続けて参りました。感謝です。Tipsy’sは常に前進!! 本物のワイン・食材・サービス、そして地元の皆様へのサービス還元を常に考えて参ります。Tipsy’sのNEXTを見守って下さい。 スタッフ一同
→Tipsy’s NEXT Vol.20
今年は天候不順でボジョレーは苦戦していると聞きます。
まあ、18日直前になると某輸入業者から
「今年はフルーティでチャーミング」みたいな解読不能の
コメントがでるとは思いますが…。
でもご安心を。
Tipsy’sは小石川で1番ワインに精通している店です！（自負）
しかも生産者との太～いパイプもあるんです。
今年もTipsy’sでは、クリストフ・パカレのボジョレー・ヌーボーを
採用。
だって、今年2月は忙しい来日スケジュールを合間を縫って
Tipsy’sに来てくれ、私たちの希望を聞いて半被まで着てくれた彼。
ありがとうクリストフ。
もちろんワインの味だって、彼なら今年の気象条件をも自分の
ものにしてしまうはず。
フランスからも、いい便りが入ってきています。
気になる人はトップページからボジョレーの項目をクリックして
ご覧くださいませ。
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さて、そんなボジョレー・ヌーボーは速さが命。
いつものワイン達のように、のんびり船旅という訳にはいきません。
瓶につめたら急いで飛行機！
だからコスト高！
でもお祭りなんだからちょっとでも安く味わってもらいたい！
という訳で
11月7日までに
お席の予約とともにボジョレー・ヌーボーをご予約の場合
￥6300の店頭価格を￥5250とします。
何本でもかまいません。
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どうせ飲むなら本物を！
二人で楽しめる
前菜盛り合わせプレートFor２ ￥1,890もご用意。
お電話お待ちしております。
肉好き集まれ！
Aggiesのご案内です。
今回は10月31日（日）12：00～15：00の3時間限定です。
毎回必ず仕込んだ肉がすべて完売。
ありがたいことです。
当日にお分けするものがなく、当日お電話いただいた
皆様にはいつも謝ってばかり。
今回は余裕をもって用意するつもりなので
当日でも大丈夫だとは思いますが…。
確実に召し上がりたい方はご予約のお電話くださいね。
小さなスペアリブ（ベビーバックカット） フル￥1,575 ハーフ￥840
ビールのおつまみ、お子さんのおやつに。
