こんにちはΣです。今日も暖かくて散歩が楽チン。陽気につられて扉までお茶しに来ました。
ここにくると、心が落ち着いてブログを書きたくなる…。
寒い日が続いて扉にこれなかったので、ブログもすっかりサボっちゃいました。
いやーサボった訳は他にもあるんです。来週末、フランスからワイン生産者のクリストフ・パカレが来店する事になり、パーティー開催を決定。決定したのはいいけれど、集客しなくちゃ意味がないよ！という訳で、休み明けからＴｉｐｓｙ’ｓ Ｎｅｘｔ（年に三回発行している新聞スタイルのチラシです）を大急ぎで書き、それだけじゃ足りないと、配分用のチラシを作り、ホームページに詳細をアップし…とやりました。
来週末の土曜日、お時間ある方はぜひぜひ参加ください。簡単な料理、数種類のワインを試飲、そしてなんとお土産にサイン付きの赤ワインフルボトルがつきます。
これでお一人6300円は破格、激安、原価度外視！ とおってもお得なので、お友達誘ってきてほしいです。
詳細はホームページ、店頭のチラシで。

野菜を見たらお腹ペコペコだった事に気づき、ランチにと調べてあった松輪湾の突端にあるレストラン　エナ・ビレッジに。松輪はΣの大好物、鯖で有名な場所。とーぜん、オーダーはシメサバ定食、連れは鯖の塩焼き。いやーうまい。シメ方が浅くてΣ好みなんです。ついついご飯をお代わりし、大満足。テラス席もあってワンコもＯＫなんだとか。車じゃないと来れないのでビール飲めないのが残念でした〜。
ちなみに定食二つで四千円！わりと豪華ですね。

おはようございます。Σです。お正月にいけなかったので、この三連休を利用して熱海にゴンルナ連れての温泉旅行に来ています。
全く…サボってばかりでごめんなさい。

急ぐ旅でもないので、行きがけ三浦に立ち寄り、いつもティプシーズにおいしい野菜を届けてくれる高梨農場にご挨拶。高梨さんは、いつもと変わらず、にこやかに迎えてくれました。
今、まさに大根オンパレード。紅芯大根、青大根、三浦大根、理想大根、等など。大根はフレンチになんの関係もないように思いますよね？ でも、これが意外といけるんです。ラタトゥイユになったり、薄くスライスされてサラダに乗っかっていたり、マリネされてパテの横についていたり…来ていただければ解ります。
高梨さんの直売所店頭の画像です。今日はレストランからの発注が少なかったので、わりと種類が多いと話されていました。

おはようございます。Σです。毎朝のゴンルナ散歩で毎朝会う猫ちゃん。素敵なおうちの飼い猫ちゃんですが、８時頃シャッターが開いて登場します。今日は珍しく隣のお宅の車のうえに。それにしても猫ちゃんって、よく車の屋根に乗っていますね。なんでだろう？ いやー猫もかわいいなあ。

こんにちはΣです。朝は寒かったけど、昼間は日差しが暖かい。日差しにつられて新年初の扉詣でに来ました。このブログを初めてお読みになる方のために説明しますね。
扉は、Σ行きつけの喫茶です。まあ、事実上のカフェですが、私、実は一度も店内でくつろいだ事ないので、中の様子はわかりかねます。
お会計のとき、ちらと入ったとき、垣間見るには、カウンターとテーブルが一つ。
小さいお店です。ではΣは外で立ち飲み？ いやいや、渋いテーブルと椅子が外にもあって、専らそこで。
今日も定番レモンスカッシュ（ソーダ切れの日があるので注意）、プラス午前中身体を使い、お腹すいたので、新作のシュガーバタートースト。はあ、運動した分がぶっ飛びそうなカロリーだなあ。
さっ、飲んだら仕事しよ。

遅ればせながら…新年あけましておめでとうございます。

今年もたくさん、いい事がありますように。

ティプシーズに来ると、いい事ありますよ〜。

今日、スタッフミーティングで春までのイベントを決めました。

まず、１月いっぱいまで、4725円の飲み放題つきパーティープラン。

１月30日は自然派ワインの生産者 クリストフパカレ が来店！クレージーパーティーを開催！

さらに、２月の毎週火曜日はディナー半額還元Dayに。

そして、２月は魅惑の食材フェア。
コルシカ島のブロッチュが今年も届きます。畠山さんの牡蠣も、ミルク増量でパワーアップ。
さらに、さらに、函館の川村さん厳選の貝づくしフェアも。

そして、満を持してスタート！
お勉強ティプシーズ！はワインセミナーの開催です。三回シリーズで四月まで実施します。

どうですか？
私たちの熱い気持ち、届きましたでしょうか？

今年もティプシーズをどうぞよろしくお願いします。

こんにちはΣです。クリスマスの翌日スーパー行ったら、すっかりお正月モードに切り替わっていて、その変わり身の早さにびっくり。私も慌てて、店のクリスマス飾りを回収し、家の玄関の飾りもお正月モードにチェンジしました。どうですか？

今日でティプシーズ、コトトワは年内最終日です。いろいろお得な価格になっているので、掃除に疲れた方はぜひ、いらしてくださいませ。

こんばんはΣです。師走にはいったとたんに時間が倍速で過ぎて行きますね。さて、遅くなりましたがメリークリスマス！どんなひと時をお過ごしでしょうか？

昨日はティプシーズ初の出来事が。なんと、タキシードを着てくれた男性が。 シュナウザーのぽっぽ君15歳です。 もう、とーっても大人しくて、実際ちょっとした人間の男性よりダンディーで貫禄ある。

センス抜群の素敵な飼い主さんと、「お互い息子達（ワンコたち）を二十歳まで頑張らせよう」と誓い合いました。

そんな我が家の長男ゴンは14歳。
ぽっぽ君とは一歳違いです。なのに、この弛緩した様子。ったく困ったものです。

でも、二匹とも長生きしますように。

こんにちはΣです。寒いけど快晴ですね。
伊豆では群発地震で大変の様子、お見舞い申し上げます。

地震といえば、先日明け方に地震ありましたね。
私、寝てる時は気づかない事が多いのですが、今回ばかりは目が覚めました。

「ん？」揺れてる？ でもなんか小刻みだなあ…ああ、きっとゴンが身体掻きむしってんだなあ…明日ブラッシングしなくちゃ…むにゃむにゃ…と、また深い眠りに。
あーこんな事じゃ、逃げ遅れて死ぬな。

ゴン、疑ってスマン！

こんにちはΣです。空気は冷たいけど、風もなく、いい天気なので、久々に扉に来ました。今日は午前中運動したので、お腹ペコペコ。いつもはランチ食べないのですが、思わずトースト250円を注文。炭酸水を切らしているとかで、ドリンクはレモン水。これで一段落つきました。

一段落といえば、今年は例年になく、早々に年賀状を仕上げました。

後は隙を見て、掃除するだけ。気づけば今年も後二週間。帳尻合わせに忙しくなりそうです。