こんにちはΣです。今日の朝は寒かったですね。 Σの体感的にはこの冬一番の寒さ。肺炎ゴンには、厳しい感じです。でも、大分良くなりました。昨日も豆まきの大豆をカリカリ食べていたし。
後一週間くらいは、運動させずに療養予定です。

昨日の夜、ティプシーズのスタッフからゴンのお見舞いが届きました。自家製の人参クッキー。みんなの優しさに感動！ 手前味噌な話ですが、こんなスタッフと仕事ができる事に感謝します！
ありがとう。

ゴンが退院しました。血液検査や、レントゲンの結果、軽い肺炎を起こしていた様子。日曜日はあんなに元気だったのに…先生曰く、「一日、二日で発症する事もあります」と。

抗生物質などを大量にお注射されたらしく、なんだか朝より元気そう。

ホッと一安心です。しかし、なにしろ老犬なんで、軽い肺炎とは言え侮れません。明日も先生のところに行ってお注射する予定です。

元気なゴンを見て安心すると、治療費に思いが行きます。もちろん、ゴンの健康はなにものにも代えがたく、治療費を渋ろうなんて、これっぽっちも考えてはいませんが…た、高い。

まあ、ゴンはこれまで病気らしい病気もしたことのない、手のかからないワンコだったので、高い事はわかっていましたが、実感がなかったのかも知れません。

皆さんも、急に寒くなった時は、愛犬の体調に気を配ってあげましょう。

Σです。…そういえば、昨日あたりから元気はなかったんです。今朝もベッドから起きて来ない。ん？と思ったけど抱き上げて散歩へ。いつもより、更にのろのろ歩きのゴン。ん？と思ったけど、寒いし、雪で歩きにくいなかなと。 帰ってご飯をあげると、全く食べない。えーっ！ 食べる事にだけは、執着のあるゴンが、食べないとは一大事！ 慌てて山本先生のところへ。「急に寒くなったので冷えたのでは？」いいえ、昨日はトイレ以外は外出せず、ホッとカーペットの上でヒターにあたっていました。「何か変わった事でも？」いいえ、変わりありません。「徐々に元気がなくなる感じはありましたか？」いいえ、日曜日も葛西臨海公園に行って元気いっぱいに走り回ったばかり。

「熱もないし、原因不明なので今日一日お預かりします」…よろしくお願いします。

横を見ればルナもしょんぼりしています。あんなに小さなゴンがいないだけで、こんなに寂しいなんて…大丈夫かなあ、ゴン。画像は日曜日の公園で、Σのコンビニ弁当を頬張るゴンです。早く元気になって、また遊びに行こう。ゴン。

おはようございますΣです。怒涛の週末が去って、静かな月曜日を迎えています。土曜日のクリストフパカレ来店パーティーにご参加頂いた皆さん、ありがとうございました！ あっという間の二時間でしたね。クリストフの祭コスプレも、似合いすぎて、逆に笑えない感じでした。
ボジョレーはヌーボーだけじゃない…という事も深くご理解いただけたと思います。
パーティーは終わりましたが、ティプシーズ店内はクリストフのWineryを訪ねた際の写真や、ボジョレーのマップなど、まだまだボジョレーを楽しめる雰囲気が残っております。
今ならクリストフのサイン付きボジョレービラージュのご用意も。

クリストフ来店の興奮さめやらぬティプシーズに是非ご来店ください。 あっ、今日は定休日です。ご注意ください。

こんにちはΣです。一年ぶりに人間ドックに行って来ました。夫はこの一週間で三回も禁酒し、肝臓数値を少しでもあげようという作戦に。ったく、私がいくら言ってもやらないくせに。

私は昨年あたりから、急に弱った視力が心配でしたが、勘が当たったらしく0.2ポイントアップ。身長もなぜか七ミリ伸びた！ダンス立ちで内蔵引き上げた結果でした。

ショックだったのは、メタボ検診で計るようになったウエストが四センチも増えていた事…割とすごい事実で落ち込みました。

肺活量は平均を大幅に上回っていて、これもダンスのおかげかな。

マンモグラフィーもちゃんと受けています。私のようなペチャには、ちと辛い検査です。技師さんと二人でもう必死。時間もかかります。事実、私の次に撮影していた巨乳さんは、半分の時間で終わってました！ …格差を感じた瞬間でした。まあ、大きさに個人差はありますが、触診ではわかりにくい箇所という事で、皆さんも検診受けましょう。

昔は終わった後に指定のレストランでいただくランチが楽しみなものでしたが、今はコンビニでも使えるバウチャーを一人千円分くれます。
ちと、寂しい。

はっ、後は結果を待つばかり。大仕事を終えた気分です！

こんにちはΣです。朝から張り切って試飲会に行って来ました。自然派ワインの輸入業者が八社ほど集まって、それぞれ春からのオススメワインを試飲させます。大概、一社につき、２０から３０アイテムあるので、全部で200アイテム以上の試飲です。私は試飲会は一人が好きです。誰かと話してる時間ないし、自分自身の味方が一番わかりやすいからです。もちろん、店のほかのスタッフと、試飲後に感想をききあったりはしますが。
ティプシーズのお客様はどんなワインが飲みたいのかな。あの新メニューにはどんなワインがあうかな。今リストで弱いのはどの価格帯かな、等いろいろな方向から考えて、味わいと価格のバランスわ見ます。真剣です
よ。なので、すごく疲れます。今日もへとへと…。200アイテムの中でも、キラリと光るワインがありましたよ。黒いラベルに赤い文字。そう、クリストフパカレです。みずみずしい果実味と、キュートな酸味。不思議と楽しくなっちゃうんです。そんなクリストフが、なんとあさって土曜日の夕方からティプシーズにやってきます。 もちろん彼のワインも全て飲めます！詳しくはトップページをご覧ください。

と、メールを打っているところに知り合いの猟師さんから電話が。
「いい蝦夷鹿が入ったよ。今取りに来れば、分けてあげる」「行きます！行きます」実はゴンルナ連れて扉にいたのですが、史上最速でトーストとレモンスカッシュを平らげ、家まで二匹と猛ダッシュ！そこで愛車に乗り込み、仕入れて来ました。いやーすごい肉です。生でもいけちゃう鮮度のよさ、柔らかそうなモモ肉と骨つき肩肉。これはきてます。ティプシーズのお客様はホントにラッキー。こんなのロオジェでも食べられないかも。今来たばかりの肉なので、いつからオンメニューするかは店に直接お問い合わせくださいね。

自然派ワイン生産者のクリストフパカレが今週土曜日の夕方、ティプシーズにやってきます。
彼は人柄も、才能も素晴らしいけど、なにしろ造るワインが美味しい〓。

そのクリストフを囲んでティプシーズでパーティーを開きます。人柄、才能、ワイン全てご堪能いただける２時間！
蓮見シェフがブルゴーニュの伝統料理を作ります。貴重なクリストフのフランス土産がもらえるクイズや、ワインの解説を造った本人から聞く事ができます。
ツーショット写真も取り放題、サインだってＯＫ。
そして、最後はクリストフのサインつきフルボトル一本をお持ち帰りいただきます。このワイン通常店売り5250円のもの。

これだけ楽しめて一人6300円！これ、決めてですね。詳しくはトップページからリンクしている詳細情報をご覧ください。

ちなみに画像は2007年にΣが訪問した時のものです。クリストフはわかりますよね？Σがどこにいるかわかりますか？

こんにちはΣです。快晴ですね。私は久しぶりに料理しました。木曜、土曜と外食で、金曜日は得意のサボり料理「鍋」。日曜は夫が料理担当なんです。 作ったのは新じゃがのポテサラ。芋が冷めたらキュウリとマヨネーズ入れて完成。 ポテサラも家庭によって具が違うと思いますが、我が家はキュウリ、人参、ゆで卵、コーンが定番。玉ねぎはあんまりいれません。ハムやベーコンなどもいれないのが好きです。味付けは薄めにして、居酒屋風にソースかけて食べたりもします。
それから、野菜がちょっとずつ余っている時によく作るミネストローネ。今日のラインナップは、あらびきソーセージ、エリンギ、玉ねぎ、キャベツ、ピーマン、セロリ、イタリアンパセリ、トマト。全部適当な大きさに切り、トマト以外の野菜をよく炒めてブイヨン入れて煮込み、塩コショウ。最後にトマトいれるだけ。めちゃめちゃ簡単です。温まるし。

本日はこれらと、サーモンなんですが、明日のために ひじきの煮付けも作りました。

ゴンルナは料理中は余りキッチンには入って来ません。足元にいると、包丁やハサミ、ボールなどが落ちてくるので怖いらしい。 今日もおとなしくクッションに座ってました。

こんばんはΣです。ティプシーズで人待ちしています。ただ待っているのも、退屈なので、ビール飲もうかな…じゅあ何かつまもうかな…と高梨農園サラダを注文。たっぷり温野菜をバーニャカウダ風ソースでいただく最近の人気メニュー1050円。うーん、こういうの大好き。ペロッと食べてしまったのに、待ち人きたらず。…キッチンの田中君に奨められるがままに、縮緬キャベツと長ネギのブレゼ945円 をついつい注文。 なぜか赤ワインも。はあ、水上君早く！

おはようございます。ゴンです。最近パパが元気ない。お仕事大変なのかな？ 僕はまだ13歳なので、お仕事のお手伝いはできないけど、ハタチになったらパパを手伝うからね。その時のために、毎朝日経読んでます。えっと、えっと、今年中に中国が日本を追い越して、世界第二位の経済大国になるんだって。ふーん、じゃあ僕の代になったらティプシーズ中国支店でもだそうかな。