こんばんはΣです。ローマ到着ですが、いきなり暗いお知らせです。…機内眠れず…。乾燥が鼻にきてしまい、くしゃみが泊まらずもう大変。

あー眠い。でも、これからボローニャに移動です。
画像は旅のお仲間。湯浅ご夫婦。北海道のスーパーの社長ご夫婦です。

おはようございます。Σです。今日からイタリアです。朝３時３０分に起きました！ ただいま、車で成田にむかい中。ゴンは朝早く起こされて、眠そうです。

こんにちはΣです。６月1日の六周年以来、怒涛のイベント続きで、てんやわんやだったティプシーズ。いやー想像以上のお客様の反応にびっくり。でも、きっと大勢のお客様にティプシーズのワインレベルの高さを知っていただけたと思います。

昨日から三日間はデザートオーダーブッフェ。甘いものに目のない方、是非いらしてください。

さてさて、一昨日のＷ杯盛り上がりましたね。我が家は夫（社長）が全く興味なし。一緒に応援しようね！と約束していたゴンは寝ちゃうし…Σは一人で、「あー」「うー」と声にならない声を漏らしつつ、悶えておりました。だって緊張した。もう、途中から汗びっしょり。終わった時は、うれしいよりも、疲れた…感じに。

でも、でも、勝ってよかった。今週金曜からイタリアに旅立つので、続きを観戦できないのが悲しい。

勝利を祝って、昨日はコトトワで、生ビール半額やりました！
オランダ戦以降も勝った翌日は必ず実行します。

こんにちはΣです。ランチ終了後、銀座のホテルでの試飲会に参加しています。

夏に向けて、泡ワインや冷やして美味しい白ワインなどを重点的にチェック！

ティプシーズのソムリエール、ガチャと、キッチンのノムリエ田中も参加。この二人、本当に熱心だなと思います。

いろいろな新着ワインを七月くらいからお楽しみいただきます！

あっ、今日、明日とティプシーズではボトルワイン半額です。

まだまだテーブルのご予約可能です。お電話くださいませ。

こんにちはΣです。今日は定休日。ですが月末なので朝から売上やら現金やらの締めをやり、衣更えに出していた大量の冬物を引き取り、しまい込みました。で、ようやく一段落したので、LaQuaに向かっています。来たる６月の大感謝イベントに向けて鋭気を養うつもりです。

…ところで、先日とある雑誌に載っていたマカデミアナッツチョコ。うわ、美味しそう と、よくみたら「リスト春日」と書いてあります。春日ならコトトワ行くとき寄れるかも。それにしても何処かな…ネット検索してみたら、コトトワよりもティプシーズに近いじゃないですか。早速、ゴンルナ散歩のついでに地図見ながら行ってみました。

そこは春日通りから少し入った住宅街に静かに佇んでいました。緊張しつつもドアを開けると、美味しそうなお菓子がところせましと並んでいます。

美しいご婦人が出てきました。笑顔がない…またまた緊張。

でも、なんとかベイクドドーナツ二個と、チョコでコーティングされたオレンジを選びレジへ。

これで1360円。味はとっても上品でした。

あーそれにしてもこんな住宅街に。もしかして、ティプシーズに初めていらっしゃっるお客様も同じ感想を抱いていたりして…。

こんにちはΣです。久しぶりに下着を買いに行きました。…と、そんな話はブログに載せるような話題じゃあないでしょ と思われるかも知れませんが、聞いて下さい！ 試着を見てもらった店員さんに「お客様、カップが小さいようですが…」。「ええっ！なんですって？カップが小さい？」という事はΣのかわいそうなくらい小さく平なバストが育ったという意味？ うーん、本当か？ しかし二枚目の試着でも店員さん同じ意見。「やはりカップが小さいですね」ヤッホー！バンザイ、バンザイ、バンザーイ。パチパチパチパチ。

私だって二十歳の頃は結構あったんです。ところが、胸から痩せる→腹から太るを繰り返した挙げ句、どっちが背中？状態に。

最近太ったという事実はなし、思い当たる要因はただひとつ。ダンスです！
肩甲骨わまりの筋肉、脇の筋肉をつねに意識して三年。知らず知らずのうちに、あの有名な合掌ポーズと同じ効果を得ていたに違いありません。

はあ、ダンスさまさま。１月の人間ドックでは、必殺ダンス立ちで、1,5センチの身長アップにも成功したし…体型に悩む皆さん、ダンスいいですよお。

こんにちはΣです。昨日、懇意にしているワインの輸入販売会社のご協力で、社内向けのワインセミナーが開催されました。ランチ終了後、コトトワに集まって２時間びっちり。第一回目なので、ワインの基礎と代表的品種について試飲をしながら、味わいや香の違いを一つ一つ確認。それぞれの店のどんな料理に合うのか、勧める順番はどうしたらいいかなど考えます。店の傾向として、ティプシーズの方がワインの種類が多く、コトトワは厳選して数を絞っていますが、ワイン目当てのお客様が多いのは同じ。

いやあ、いい勉強になりました。次回もお願いします！

こんにちはΣです。雨が上がりましたね。

ところで、コトトワのランチって、もう体験済みですか？ 緑溢れる店内で頂くボリュームランチは、思わず都会にいる事を忘れさせてくれるリゾート感でいっぱい。仕事中を忘れて、ついビールを飲みたくなるプレートなんです。コトトワの生は恵比寿樽生。しかも、ランチは420円！ 掃除と泡にこだわったクリーンな美味しさです。

今日あたり、本腰そぞろ散歩をオススメします！

コトトワランチ840円から

今夜はお客様が一斉に来て、一斉に帰っていったので、何故か反省会に突入。ピザとビールとワインで小さな宴会を開きました。…こんな事ができるのも、小さな店ならでは。しかも、私たち、スタッフ皆ご近所暮らしなので。せっかく早く終わった日、スタッフの疲れも考えて小一時間で終了。でも、楽しかった。また、やろうねみんな。さあ６月は創業祭、踏ん張りましょう！

こんにちはΣです。雨が止みましたね。さて、ティプシーズの妹店、コトトワで自家製パンが始まりました。笠井作です。今はディナーのみですが、そのうちランチもこのパンでいきたいと考えています。ご期待ください。